食品公司备件保管员实习报告

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缺陷，安全零事故。
品牌观：把品牌做成火车头，把产品拉到终点站。
营销观：普降甘霖，渗透大地。
服务观：让顾客成为汇源永远的恋人。
管理观：管理的实质是处理人际关系，核心是调动人的积极性。 在汇源统一用erp系统，我个人认为汇源erp系统是金蝶公司的，在汇源登录erp系统的不是统计就是财务，身为备件保管员，必须会系统，所以我同时也担任五金统计一职。

www.350xue.com 刚开始应聘这个岗位（库管）的需求就是要会财务和erp，本想着和学校的erp系统会差不多，谁知简直是天壤地别，相差甚大。并且是同一个部门，要进不同的类别，就拿我来说，备件的类别是“车间领用备件……”，而成品库是“车间生产入库，子库存转移……”。刚进咸阳汇源，看着生产车间突然发现跟我们实习erp沙盘的场景很像：车间里是两条全自动生产线和两条半自动生产线，全自动的生产线一条生产水，还有一条生产果汁（主要是500ml和1.5l）。半自动生产线主要生产康美包装和2.5lpet的灌装果汁。汇源erp系统是汇源控股集团专门定制的，在系统里本部门可以相通，也就是说可以用我的登录名作成品统计的系统。
因为erp系统，我还给厂里闹了件大事，帮助成品统计做成品系统，产品入错了库，致使产品库存为负数，发运中心调不出产品，发不出货。多亏发现的及时，再加上有其他统计员帮忙，把我的错误进行更正，重新做系统，就会对工厂造成不小的损失。当然这件事也让北京总部得知，看在我是初犯，并且及时更正，没有造成损失，对我只是让部门经理说了一通。在汇源，身为统计，就要做到报表100％准确，不能有丝毫错误，如果发现错误，是从上级开始一级一级进行惩罚（例：做错系统报表，北京总部查出后会罚所报报表工厂厂长，财务总监，所管会计、部门经理，部门统计）就是这样的连带使得在汇源工作使用erp系统的人，工作格外严谨，也是这样使得汇源的人工作认真，负责。不会出现扯批和推诿现象。
来到汇源，我的本职工作是库管，可无形中我也承担了销售的工作，了解了汇源的营销观：“普降甘霖，渗透大地。”由于库存的积压，厂里决定全体总动员，回馈广大乡亲父老，果汁一元一瓶，（临期产品，离保质期还有2-3个月）我也加入其中，销售果汁。当然主要市场是县，乡，镇。这样做的主要目的是不破坏市场，并能及时处理产品，并回馈广大父老乡亲。刚开始，觉得这样做很好，即处理了果汁有不影响新产品的发布，也没有破坏市场。可是卖了一段时间后发现，有大量窜货现象，影响了周边市场，致使业绩下滑，市场秩序混乱，于是促销临期产品的活动只在礼泉周边，并严查窜货，把管出货渠道。
真正让我认识汇源价值观的还是5.12汶川地震。“5月12日14：28，四川省汶川县发生了8.0级地震，震中及周边地区受灾严重。地震发生后，集团总部在第一时间致电成都工厂慰问并了解情况，要求工厂全力以赴确保全体员工安全。决定向地震重灾区都江堰市的受灾群众，捐赠100万元人民币和价值100万元的纯净水和果汁，并成立救灾慰问团，由赵金林带队奔赴灾区。汇源果汁几乎是在地震发生的第一分钟，就展开了抗震救灾的行动。地震发生后的24小时内，汇源首批200万元物资，就已经到达了几千名抗震救灾的子弟兵和志愿者手中。汇源果汁向灾区的捐赠将达到1000万元。随后，汇源果汁集团又将拿出500万元，要在地震后的废墟上，建起“震不垮的希望小学”。
现在汇源还实行承包制，就是把市场承包出去，并且厂里给你一定的资金，你只要拿出来一小部分，并且有信心做好市场，那么，工厂就给你这个机会。
由于新劳动法的出台，咸阳汇源的工资体系也相应的进行了调整，而我也经历了三次工资调整，由此也知道了咸阳汇源的人力资源管理，人力资源管理工作不是自己想像中的那么简单，也不是书本中的那么多理论，随着各个公司的经营目标和经营理念，利润再根据劳动法和国民gdp的基数及周边市场的物价水平，来制定符合自己公司的薪酬管理，汇源食品饮料有限公司有三十多家生产工厂，其工资标准也各不相同。有幸的是，跟着经理参加了仓储部叉车司机的面试，通过这次面试，使我了解到领导面试选择员工的基本点。并且人力资源的部对我也实行了而简单的培训，使我懂得了人力资源的基本工作，和人员招聘的基本点，及如何核算工资等。
总体来说，在咸阳汇源学习到不少东西，并且从中得到不少启示。
第一，树立了正确的价值观。在汇源，领导会给你找很多关于励志及创业和如何成功的例子，并且会要求你去这么作，树立正确的价值观，深知企业文化。
第二，学习erp系统，使自己的业务识有所增长。本身学得就是经济管理，也经常接触erp，虽说只是仓储部分，可是也能够学到课堂以外的知识，丰富了自己的专业知识，并且有了经验。
第三，品牌世界，品牌汇源。20xx年，汇源的品牌价值120亿元。来汇源还有一个重要的方面就是，汇源是果汁企业的龙头老大，是个大品牌，“喝汇源果汁，走健康之路”已经成为老少皆知的广告语。当今世界，品牌已成为立足于市场的基本点，也是让消费者买单的最好证据。现代商业的竞争正在逐步转化为品牌的竞争，而品牌的一半是文化。如同武侠里的高手过招，往往不是刀光剑影、跳闪腾挪，而是强大的内功给人以心理的震撼和超距离的打击。一个没有文化精神的企业，充

www.350xue.com 其量只能在低端徘徊。一种没有文化内涵的产品，无论应用了多么高深的技术，终究难逃类似产品的步步紧逼，最终落得大白菜般沿街叫卖的命运。一个品牌如果没有文化的支撑，最终只是一个识别符号，只能看着“有文化”的品牌绝尘而去、铸成经典诞生于1992年的汇源品牌，从一开始就专门致力于各种果蔬汁饮料开发、生产与销售。市场发展期、专业化的产品生产与专业化的品牌打造，成了汇源初期成功的一张关键底牌。汇源公司的品牌定位：“喝汇源果汁，走健康之路”的专业性品牌诉求，使得汇源品牌在短短数年之间，就成为中国饮料工业十强企业，销售收入、市场占有率均在同行业中名列第一。　汇源公司的资源匹配：创业15年以来，汇源公司的生产线、管理模式、营销网络、人才队伍建设、产品研发和品牌塑造等，都围绕“果汁”而展开。而在国内，即使是目前最优秀的企业海尔公司，也涉足不下10个行业，并在每个领域里都大肆进行品牌传播。汇源的成功，很大程度上归功于“对果汁领域”的坚守。到今天为止，汇源基本上成为“果汁”的代名词。
第四，一杯果汁缔造一个绿色产业，中国制造凸显中国本质。据ac尼尔森最新公布的数据，汇源100％果汁占据了纯果汁46％的市场份额，中高浓度果汁占据39．8％的市场份额。汇源公司生产的浓缩汁、水果原浆和果汁产品远销美国、日本、韩国、澳大利亚等30多个国家和地区。
在参与全球经济一体化的过程中，“中国制造”承载着中国品牌国际化的梦想，作为农业产业化龙头企业，还往往承担着带动农民奔小康的责任。对于汇源来说，如何在企业发展的同时，推动农业产业化经营、让果农脱贫致富，成为汇源积极的探索和实践。
虽然产品安全并非今年才出现，但随着20xx年5月有关“中国制造”话题的凸显，从第二次中美战略经济对话开始，产品安全问题进入了双方领导层的视野，进而成为对话的内容之一，而食品行业的安全更是其中的焦点。
先后接受了包括cnn、路透社等全球五大通讯社在内的50余家境外媒体的访问，不少记者在参观后感叹说：“这么严格的质量管理，在欧美等发达国家都很难做到，汇源却做到了。”于是，11月底，在由世界卫生组织、卫生部、国家质检总局举办的“20xx国际食品安全高层论坛”上，由汇源果汁发起倡议，百家中国企业联合签署了《中国企业食品安全北京承诺书》，共同承诺：严守法律法规，安全生产，诚信经营，加强行业自律和过程监控，完善食品安全保障能力。让“中国制造”成为品质的保证。
第五，营销观。市场营销往往有这样一个规律：当一个市场处于培育期与成长期时，品牌竞争往往表现得不够明显，这一时期的竞争一般会表现在产品、质量、价格、渠道等方面，我们称之为产品竞争时代，汇源果汁就是在产品竞争时代，脱颖而出的一个专业品牌，并保持着数年来领跑果汁业的优良业绩，汇源的成功，内部的核心要素，与可口可乐在某些方面是相通的，那就是他们都有一种执着的与时俱进的精神以及长远的市场眼光。这对于在果汁饮料还处于市场初期时，就能一直专注于果汁饮料的生产与销售，并一直保持着专业专注的品牌经营精神，是值得称赞的，我想这是汇源一路走来，过关斩将，一路提升的关键所在。汇源的品牌营销，在市场上取得了非常，这种现象值得人深思。什么使人才大量流失，往往有两个原因1，薪酬管理；2人际沟通。所以，要打破现有机制，广泛的引进职业人才，制定完善的人力资源管理及薪酬制度，使得更多员工为汇源服务，建设汇源。
第八，善于总结，创新。汇源从原有的5s管理上升级为6s，充分体现了以人为本的价值观，并且在同行业中树立了榜样，也使得员工工作更加严谨，充分调动了员工的积极性，减少了不必要的浪费。有效的资源优化，节省能源。
在汇源，我是保管员，可是学会了很多保管员以外的知识，同时也给自己增加了社会经验，能进到这种大企业对自己进行一番磨练，真的很幸运。使我感触最深的是，不管走到哪里，人脉和知识都是不可或缺的，并且缺一不可。自信，人际，知识，坚韧，细心，虚心是你走向成功的必备品质，若想成功你必须拥有他们，最后大浪淘沙，愿汇源一路走好

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