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如何让宝宝远离感冒

浏览次数: 702次| 发布日期：12-29 13:40:48 | 学龄前常见病
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　　替宝宝按摩应持之以恒才会见效。

　　第二道防线：饮食条理远离感冒
　　183;北京师范大学教授万钫
　　人称感冒是百病之源，预防感冒可外因和内因两方面入手。饮食调理则着眼于内因，起着扶正驱邪的作用，这对宝宝预防感冒更有成效。
　　饮食调理加固防御之盾
　　现代营养学研究发现，有些食物不仅含有人体所需的一些营养素，而且含有生物活性物质，可以激活人体的免疫大军，进而加固对入侵病毒的防御之盾。让这些食物常在您家的餐桌上露露脸，既是佳肴，又是预防宝宝感冒的良药。
　　183;富含干扰素诱生剂的萝卜和蘑菇
　　涉及免疫，常会提到干扰素(IFN)这个词，您在相关文章上都能读到。
　　任何一种病毒侵入人体后，都需要寄生在人体的细胞中，进行复制、繁衍，才能形成气候，使人患病。干扰素的作用，就是干扰病毒的复制、繁衍，阻止它成气候，从而达到防病的目的。
　　干扰素诱生剂可以使人体产生干扰素，它存在于某些食物中，尤以萝卜所含干扰素诱生剂最丰富，其次为蘑菇。
　　白萝卜、青萝卜、红皮萝卜、心里美萝卜等，生吃细嚼最具药效。凉拌萝卜丝，既是脆生生的开味小吃菜，又是平安药。
　　蘑菇也含有干扰素诱生剂，无论荤素菜加些蘑菇，既提味，又防病。
　　183;富含抗氧化物的番茄和胡萝卜
　　如果把引起感冒的病毒比做矛，把人体的免疫大军比做盾，抗氧化物却既可削弱矛，又可以加固盾。具有抗氧化物作用的营养素，主要有番茄红素、胡萝卜素和维生素C。
　　番茄聚三种抗氧化物为一身：维生素C、胡萝卜素和番茄红素。胡萝卜富含胡萝卜素。这两种蔬菜均宜用急火快炒的烹调方法，因为有油做为载体，番茄红素和胡萝卜素方能被充分吸收利用。而急火快炒，番茄和胡萝卜中维生素C的保存率在80%以上。你平常在炒这两种蔬菜时是不是这样做的？可别破坏了营养素。
　　饮食调理打造优质内环境
　　宝宝的身体内环境是质优还是质劣，同样影响防病能力。
　　183;绿叶菜，调节酸碱平衡的能手
　　血液的酸碱度，若处于PH值7.35-7.45之间，这时机体的内环境最佳，免疫力也最佳，最不利于病毒生存。
　　如今，小餐桌上
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　　蔬菜，为碱性食物，其作用大于水果。菠菜、油菜、绿花菜、荠菜等，在您家的餐桌上应该轮番上阵，宝宝的饭碗里不可一日无绿。
　　183;酸奶，清理肠道的生物扫帚
　　酸奶中含有大量的乳酸菌，乳酸菌为益生菌，在肠道中起着生物扫帚的作用。肠中常清，机体的内环境更稳定。
　　提示：从冰箱中取出的酸奶，应先放置在室温下，待温度适宜时再给宝宝喝。
　　防感冒食谱量身定做
　　183;设计津津妈
　　防感冒果汁
　　西红柿汁
　　材料：新鲜西红柿和白糖(两者比例为5：1)
　　制作：将新鲜西红柿洗净，用开水烫软去皮、切碎，用消毒纱布或清洁双层纱布包好，把西红柿汁挤进奶瓶或水杯中，将白糖放入汁中调匀，即可饮用。也可用温开水冲调后饮用。
　　胡萝卜汁
　　材料：新鲜胡萝卜和白糖(两者比例为5：1)
　　制作：将新鲜胡萝卜洗净、切碎，放入锅中加水用文火煮沸，约20分钟，用消毒纱布或清洁双层纱布过滤去渣，加入白糖，调匀后可饮用。
　　防感冒主食
　　西红柿饭卷
　　材料：软米饭50克，鸡蛋1个，胡萝卜、西红柿、葱头少量、色拉油和盐适量。
　　制作：1、将鸡蛋磕入小碗内，搅拌均匀，用炒锅摊成1张蛋皮。
　　2、将胡萝卜、西红柿、葱头分别切成碎末。
　　3、将炒锅置于火上，放入适量色拉油，倒入葱头、胡萝卜碎末，炒软后加入米饭、西红柿和适量盐，搅拌均匀。
　　4、将混合后的米饭平摊在蛋皮上，卷成饭卷后切成小段即可。
　　胡萝卜粥
　　材料：大米50克，胡萝卜70克，肉末25克，水适量，花生油15克，葱花4克，姜和盐适量。
　　制作：1、把大米洗净，放入清水中浸泡2小时，捞出控水。
　　2、洗净胡萝卜，去皮，切成1厘米见方的丁。
　　3、炒锅内放入花生油烧至七成熟，下

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葱花、姜末，炒出香味后，下肉末和胡萝卜丁炒约2分钟，拌匀盛出。
　　4、锅内放水烧开，下大米和炒好的肉末、胡萝卜丁，煮开后用小火熬煮50分钟，至米粒开花、胡萝卜丁酥软、汤汁变稠时，加适量盐搅匀，调好味即可。
　　猪肉胡萝卜饺子
　　材料：面粉50克，胡萝卜50克，猪肉馅20克，虾仁、酱油、香油、葱、姜等适量。
　　制作：1、胡萝卜洗净捣碎，虾仁切碎。把胡萝卜末、虾仁末和猪肉馅一起放进容器内，加少许葱、姜末和少量香油等搅拌均匀。
　　2、把面粉用温水和好，擀成饺子皮(也可直接从超市买现成的饺子皮)，用上述拌好的馅包成饺子。
　　3、在炒锅内放适量水烧开，放入饺子，边煮边用勺子慢慢推转，煮到3-4次开锅后，捞出即可食用。
　　防感冒菜谱
　　胡萝卜炒肉丝
　　材料：胡萝卜150可，猪肉100克，植物油30克，香油10克，酱油、盐、米醋、葱、姜、香菜适量。
　　制作：1、胡萝卜、猪肉洗净，切成细丝。
　　2、锅内加油，用葱、姜丝炝锅，加入肉丝煸炒断生，再放入胡萝卜丝、米醋、酱油、盐炒熟。加香油、香菜段，翻炒均匀后，出锅装盘即可。
　　西红柿炒蛋
　　材料：西红柿250克，鸡蛋1个，植物油25克，白糖、盐适量。
　　制作：1、西红柿切块；鸡蛋打入碗内，加少许盐搅拌均匀，用热油炒散盛出。
　　2、锅内放油，烧热后放入西红柿、炒散的蛋，搅拌均匀，再放入白糖、盐，翻炒出锅即可。

　　第三道防线：科学春捂谨防感冒
　　183;郑玉巧(副主任医师)
　　春捂指数
　　春捂怎么捂，一直是个笼统的概念。民间流传二月休把棉衣撇，三月还有梨花雪、吃了端午粽，再把棉衣送，这是过去人们总结出来的春捂经验。随着医疗气象学的兴起，科学家对春捂有了许多更科学、更具体的研究，提出了一些供人们在实践中便于操作的数据，有人称它是春捂指数。
　　1、把握时机：冷空气到来前24-48小时未雨绸缪。
　　感冒发病的高峰与冷空气和降温持续的时间密切相关。因此，捂的最佳时机，应该在气象台预报的冷空气到来之前24-48小时，再晚便是雨后送伞了。
　　2、把握气温：15摄氏度是春捂的临界温度。
　　15摄氏度可以视为捂与不捂的临界温度。也就是说，当气温持续在15摄氏度以上且相对稳定时，就可以不捂了。
　　3、注意温差：日夜温差大于8摄氏度是该捂的信号。
　　春天的气温，前一天还是春风和煦，春暖花开，刹那间则可能寒流涌动，花开又被风吹落，让你回味冬日的肃杀。面对孩儿脸似的春天，得随天气变化为宝宝加减衣服。而何时加衣呢？现在认为，日夜温差大于8摄氏度时是该捂的信号。
　　4、持续时间：气温回升后再捂5-10天，恰到好处。
　　随着气温回升，宝宝身上的衣着就要减下来。而减得太快，就可能使宝宝着凉、感冒。医学家发现，即使此后气温回升了，也得再捂5天左右，体弱的宝宝可能要捂得更长一些，但一般不超过10天。
　　实际上，春捂不仅在乎衣着，还包括生活中的方方面面。
　　宝宝居家如何捂
　　经常开窗通风
　　大多数的家庭都喜欢在早晨打开门窗通气，而后就一天门窗紧闭了。这样不好，你至少在午睡后和晚睡前进行居室的通风换气。使用空调的家庭更不能一天24小时门窗禁闭，不能完全靠空调的换气功能保持室内空气新鲜。每天换气次数不少于3次，每次不少于10分钟，大居室还应适当延长。
　　另外，要选择适当的时机通风换气，最好在太阳出来后再开窗换气，否则，室外的二氧化碳浓度较高，对宝宝健康不利。
　　温湿度适宜
　　适宜的环境湿度能有效抑制流感病毒的存活。环境湿度低于35%时，流感病毒的存活时间超过24小时；环境湿度高于50%时，流感病菌的存活时间不超过10小时。将环境湿度控制在50%以上，就能有效抑制流感病毒的存活。
　　给居室增湿的方法多种多样，你能想到的方法，比如擦地、在室内放水盆、暖气上放湿毛巾、地上泼水等方法，尽管这些做法也会使人感到室内不干燥，但这些方法存在缺点，一是湿度保持不恒定；二是湿度保持时间短；三是雾气大，让人视觉不舒服；四是水滴比较大，对呼吸道不能起到有效的湿润作用，对宝宝呼吸道黏膜的保护没有太大的意义。比较好的方法是利用加湿器，可以避开上述问题。

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