健康的饮食习惯

　　健康生活小常识在这里介绍几种利于健康的饮食习惯:
　　健康的饮食习惯：饭后不要马上吃水果
    饭后马上吃水果，胃很容易形成胀气。因为，水果中含有不少单糖类物质，极易被小肠吸收，若被堵塞在胃中，就会形成胀气，以致发生便秘。吃水果最好在饭后2-3小时，或在饭前1小时。
　　健康的饮食习惯：多食蔬菜能抗衰老
    科学实验证明，人体内若缺乏维生素E、胡萝卜素，会加速“老人斑”的出现和增多。维生素Ｅ、胡萝卜广泛存在于素食中，尤以有色植物为多。因此，多吃有色蔬菜如绿色、黄色、紫色、橙色等蔬菜，就可摄取足够的维生素Ｅ和胡萝卜素，能有效地抵抗不饱和脂肪酸过多地氧化，使“老人斑”的生成受到抑制，细胞的代谢功能趋于正常，人也不易衰老了。
　　健康的饮食习惯：不宜偏食动、植物油
    植物油里含有大量的亚油酸，它有助于降低人体血液中胆固醇含量。但植物油是不饱和脂肪，如果吃得过多，很容易在人体内被氧化，形成过氧化脂。过氧化脂积存在人体内，能引起脑血栓和心肌梗塞等病症，甚至还可能诱发癌症。
    据测定，每人每天需要亚油酸4-5克，按这个量，每人每天吃7-8克植物油就够了。
    另外，人体每天需要吸收一点动物油脂，用量最好相当于植物油的一半，这样的油脂比例，对人体健康有益。
　　健康的饮食习惯：米饭牛奶同食可降血糖
    据《科技日报》5月10日报道，日本国立健康营养研究所研究人员最近发现，米饭和牛奶同时食用可以降低血糖指标，对于防治糖尿病很有帮助。
　　随着人们对健康的关注，食物的营养高低越来越受重视，但大部分人关心的往往是某种单一的食物有什么营养，而忽略了吃饭方式是否健康。生活小常识总结以下几种健康的饮食习惯。
　　小食：21世纪进餐制以日进五餐或六餐为宜，三顿正餐外的小餐（上午10点、下午16点及20点左右）称为“小食”，具多重功效。它与平时所说的零食有别，后者无定时定量的概念，导致与正餐的矛盾。
　　杂食：杂食充分体现食物互补的原理，是获得各种营养素的保证。可先从每天吃10种、15种食物做起。
　　定食：定时定量进食，久之形成动力定型，这是人体生物钟的要求。
　　慢食：“一口饭嚼30次，一顿饭吃半个小时”有多重效应：健脑、减肥、美容、防癌。
　　生食：并非一切均生食，而是“适合生食的尽量生食”。
　　素食：原意为“基本吃素”，而不是一点荤也不吃，这也是人的消化系统结构所决定的进食原型。素食是防治文明病的核心措施。
　　洁食：“干净”包括无尘、无细菌病毒以及无污染物。
　　早食：即三餐皆需早。早餐早食是一天的“智力开关”；晚餐早食可预防十余种疾病。
　　鲜食：绝大多数食物均以新鲜为上，许多“活营养素”可得以保持。提倡“鲜吃鲜做”、“不吃剩”。
　　冷食：吃温度过高的食物，对食道健康有害。低温可延寿，冷食还可增强消化道功能。
　　淡食：包括少盐、少油、少糖等内容。一个“淡”字可解。