曹雪芹与品香泉

   香山的泉水可多啦！老人们说：“香山遍地泉，大小七十眼。”香山三百寺，无寺没泉眼。这里是神州宝地，名泉很多，要说哪一口泉水最好，说法就没啦，什么“罗大天的洋养神仙，双清的泉炼过丹”、“喝了水源头儿的泉，养生保平安；常饮品香泉，管保活万年！”正白旗的曹雪芹尝遍了香山的泉水，他的评论是：泉水清、泉水甜，烹茶要属品香泉！
    品香泉，源头在香山未能海参寺南边的一个山洼里，泉水清清，长流不断。曹雪芹和他的朋友鄂比先生，差不多每天早晨都要到这里溜弯儿。回来的时候总要带上一壶品香泉的水，沏茶喝。鄂比直纳闷儿，有一次就问他为什么单喜欢喝这个泉的水？发芹告诉他：“香山大小七十泉，我都品尝过了，独有这品香泉水清冽、味香甜，水质最轻，朕星延年的功能。不信，你可以尝一尝！”鄂比说：“我看水源头儿的泉也不错嘛！”雪芹笑了笑说：“老弟磨拳擦掌可是外行话啦！水源头儿的洋水固然也不错，与品香泉相比，那就不可同日而语了！”鄂比听了，摇摇头说：“恐怕也不见得吧！一般泉水，都让你给说神了。”
    一天早晨，鄂比先生又来邀曹雪芹到香山闲溜。雪芹写《红楼梦》正写到兴头儿上，不能相陪，就请鄂比顺便给带一壶品香泉的水来。鄂比不负朋友的委托，把泉水捎回来递给雪芹。二人一边聊天，一边烧开了泉水，沏了两碗茶。雪芹刚喝了半碗，就把茶碗放在桌子上，问鄂比先生：“这壶水是从哪股泉水打来的？”鄂比一愣，笑着说：“这是品香泉的水呀！”雪芹一听哈哈大笑，说：“老兄你真会开玩笑。你不要蒙我啦！这壶里盛的是两股泉的水，一半是水源头儿的，一半是品香泉的水！”鄂比见雪芹磨拳擦掌那么肯定，就问：“莫非你刚才没有写书，偷偷跟着我上山去了？”雪芹说：“我这碗茶，上边半碗水清味儿正，是品香泉的水；下边半碗主逊色多了，是水源头儿的泉水。是你老兄捣鬼了吧？”
    鄂比先生开的玩笑被雪芹看破，他就如实地告诉了雪芹，他确实是先去水源头儿灌了半壶水，又到吕香泉灌了半壶水，想式一试雪芹能不能品尝出来。他称赞雪芹说：“你真是茶仙再世，陆羽复生，不光有识别杜康的本领，还是一位品茶的高手啊！”
    这个故事传出去，品香泉的水就出了名啦。远远近近的人都到香山来取水烹茶。有人还说：品香泉的水能医治百病，常年饮用还可以益寿延年哩！后来，乾隆皇帝也知道了，就在品香泉修建了一座小行宫，泉水被皇家独点了，乾隆住在紫禁城里的时候，也有一辆专门运送泉水的龙车，天天把品香泉的水，送到皇宫里去。香山一带的老百姓，谁也喝不上品香泉的水，送到皇宫里去。香山一带的老百姓，谁也喝不上品香泉的水啦！

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