DIY雪球小面包

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　　第一次见到卡卡的时候，它就使劲冲我笑，绝对不是掰的，我仔细回忆了下我们初次相遇的场景，没错，它抬起头来，看着我，一抿嘴，就一傻笑。

　　卡卡是个四个月大的小雪纳瑞，现在它基本是无忧无虑的生活着，快活的象个兔子，活泼的象根弹簧，吃饱了撒欢、没事就哼哼。老公严厉批评我，不该引进这家伙来我这，理由很简单：别等着培养出感情了，还得分开。

　　记得AC米兰的卡卡，以10粒进球率球队称霸欧洲的战绩，捧起金秋奖杯时，仰望天空，脸上满是幸福，这就是卡卡的表情，因为相信神的存在，所以神会欣赏他的独奏。

　　给卡卡的名字，套在这个没事就偷着乐的小雪身上，只是期望它也可以一样健康顽强的活着，不管未来的路可以走多远，都能这么时时活泼快乐，就象它对食物一样，永远充满着无限的热情和执著，哈哈。

　　这次做的小雪球面包，很Q很有弹性很好吃。开了烤箱，本想自我振搏的尝一个，没想到一下子就刹不住车，呼呼塞进去五、六个，真是胃口好的超乎想像，呵呵。也奇怪了，为什么减肥时缩减食物会那般吝啬，刚刚有了点效果，稍稍的刻板控制，就有这么大反弹的激情呢，嘿，果真是愈多压抑愈多反抗哈，脂肪啊随便它加加减减去罢，俺要百分百地满足，无愧于胃口:)

　　1、高粉300g,盐5g,水170g,酵母粉5g揉成光滑面团，放冰箱冷藏过24小时。另取高粉200g,水110g,黄油20g,糖30g,酵母粉5g,把放了一夜的面团揪成小块一起加入；揉成光滑可以拉成薄膜的面团，发酵到两倍大；

　　2、分割成每个30g的小面团20个，滚圆再进行第二次发酵，在发酵完成的面包上划一刀；

　　3、烤箱预热170度，另加进一盘用微波炉烧到沸腾的水进烤箱，上下火烤15分钟；

　　4、一粒粒膨的很高，很圆滚；

　　5、很有嚼劲的主食小面包，涂了果酱吃，味道更好。

　　6、满脸幸福的卡卡，经历过感冒发烧后，笑容依旧灿烂~

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