《我们对香港问题的基本立场》相关知识3香港世态百象

　　                             香港的吃 

　　香港是一个名副其实的美食世界，过去的“吃在广州”早已被“食在香港”所取代了。 

　　据统计，全香港共有各类大小餐馆3万多家，平均不到200人就有一家，若再算上街头巷尾的大排档、面包铺和卖各种快餐的摊车，那就更多了，而且几乎是24小时全天候服务。 

　　香港食物的品种极多，世界各地的鲜美食品几乎都有，而且四季供应不断。吃的形式也多种多样，各国菜、各地菜，可谓囊尽天下菜系。由于生活水平不断提高，人们对于饮食极为讲究，有不少人经常为吃新奇的东西而动脑筋。香港还有许多世界一流的大酒店、酒楼和茶楼以及密密麻麻的大排档。 

　　                             香港的住 

　　香港“尺土寸金”，住房紧张，所以香港房屋建设方面有两个特点：一是拆旧率高，二是投机活动盛行。有人把这种拆拆建建与孩子们玩积木的游戏相比，说这是“城市积木”。香港一般在楼房建成以前，甚至建筑图纸刚刚画出来的时候，就分期分批在市场上抛售，买者预付款后就拥有将来的所有权。这种停留在建筑图纸上，一时还不能实现的所有权叫做“楼花”。在房地产业兴旺的时候，“楼花”是很抢手的，想买“楼花”就得一大早甚至半夜三更去排队。 

　　在这个地少人多的地方，人们不停地填海造地，不停地建高楼，以解决日益膨胀的人口的居住问题。用香港人的一句话说，香港是一片“石屎森林”。（石屎就是水泥） 

　　                             香港的玩 

　　香港作为世界旅游中心之一，最有名的有三大项目即“上山”、“下海”、“进城”。 

　　“上山”，就是上太平山。太平山是香港岛上最高的山。登上山顶，香港南北景色尽收眼底。所以香港人有一句歇后语——“太平山顶望落，一片老衬”。“落”是广东语，意思是“下来”，“老衬”就是笨蛋、傻瓜。这句话是说，在太平山顶俯视下面的芸芸众生，个个为名利奔波，实在都是傻瓜。 

　　所谓“下海”，是指去海洋公园。香港人说：“到了香港，不去玩海洋公园，等于没来香港。”可见海洋公园在香港的名气之大。“山”也上了，“海”也下了，接着就该进“城”了。这个城，就是名扬四海的“宋城”。“宋城”坐落在九龙的荔枝角，其街道的布局，家具摆设的式样，甚至服务人员的衣装，都是以宋人张择端的《清明上河图》为蓝本，因而极富特色，别具一格，使游人可以领略到近千年前的风情。 

　　                             香港的赌 

　　香港的“赌风”强劲，这是世人皆知的。在香港，赌博分为合法与非法两种。合法的赌博包括打麻将、liu合彩、政府奖券以及赛马；非法赌博则主要是推牌九、斗鸡、斗蟋蟀、回力球等形式较为原始的赌博。不过在香港，规模最大、影响最深远、最大众化的赌博首推赌马。据保守估计，香港的马迷不少于200万人，至少每3个香港人中就有一个。 

　　香港的很多赌徒还经常到有“东方赌城”之称的澳门去过赌瘾。每逢周末，来往于港澳之间的飞翼船上的乘客不少是去澳门过瘾的“赌君子”，还有人飞洋过海，到美国去大赌特赌，不把瘾过足了决不回香港。