促进钙吸收的因素有哪些?
钙是人体最容易缺乏的常量元素之一。缺乏时主要表现为骨骼、牙齿发育障碍(儿童),手足搐搦症(婴儿)和骨质软化与骨质疏松(成人)。怎样才能正确补钙、有哪些因素可以促进钙的吸收?下面,健康生活小常识就来为大家介绍促进钙吸收的因素有哪些?
促进钙吸收的因素如下所述:
1.维生素D
维生素D能促进钙在肠道的吸收,有利于补钙。食物中含维生素D较多的有鱼肝油、鸡蛋黄、肝脏、牛奶等,常吃有助钙吸收。
2.蛋白质
适量的蛋白质有利于钙吸收。因蛋白质消化分解为氨基酸、尤其是赖氨酸和精氨酸后,能与钙形成可溶性的钙盐,因而有利于钙的吸收。
3.钙、磷比值
适宜的钙、磷比值可促进钙吸收。既,钙、磷比值在2:1,有益于钙吸收。钙、磷比值低于1∶2时,则钙从骨骼中溶解增加,日久可导致骨质疏松症。
常喝含磷的可乐,不利于钙吸收
4.酸硷值
酸性介质有利于钙的吸收,因较低的PH值,可保持钙的溶解状态。
5.乳糖
乳糖能促进钙的吸收。由于乳糖和钙形成低分子可溶性络合物,促进了钙的吸收,因此乳糖可增加小肠吸收钙的速度
6.氨基酸
赖氨酸、色氨酸、精氨酸等均可增加钙的吸收,尤以赖氨酸作用最为明显。氨基酸可与钙形成容易吸收的钙盐,故膳食中适量的蛋白质可增加由小肠吸收钙的速度。
过量的蛋白质摄入,则增加尿钙排出。
促进钙吸收的因素有哪些?
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