[组图]番茄洋葱 味美香浓

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　　番茄里所含的“番茄素”与洋葱中所含有的微量元素硒，同样具有一种特别的营养功效，那就是抗癌。而做熟后番茄中的“番茄素”才能很容易的被人体所吸收，就用最简单的方法来烹制一道番茄洋葱吧。

看上去好好美味哟~~

主要的材料：

番茄2个洋葱1/2个青椒1/2个

调味料：

葱5g糖5g姜5g盐3g鸡精3g番茄酱5g

制作方法：

　　把洋葱去掉老皮，洗净切成约0.5cm宽的丝；青椒洗净也切成宽丝。

　　番茄洗净烫去表皮，切成滚刀块备用；切葱花、姜末备用。

　　锅里油温到5成放入葱姜爆香，再下锅洋葱和青椒丝翻炒几下。

　　放入番茄块速炒几下，加番茄酱、盐、糖和鸡精，汤汁变浓即可出锅。

难度级别：★☆☆☆☆

制作用时：约15分钟

秘笈：番茄的皮里几乎没有营养，做之前把皮烫去更会令菜味和口感上佳。

点评：菜味酸甜可口，菜色鲜艳明媚，菜炒用时很短，很适合晚上收工后烹制享用。

　　( 图片拍摄：rebecca )

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