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某酒店工程部运作手册

浏览次数: 796次| 发布日期:01-17 23:09:09 | 酒店管理
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工程部运作手册

 

概    述

一、工程部的特点

工程部负责电力、电梯、空调、给排水及弱电等系统的运行管理、设备维护保养,负责装修设施的维修工作,堪称公司的心脏部门。

工程部的管理需要有科学性和严密性,除了因为它本身的技术性外,还因为它的工作直接或间接的与客人联系在一起。客人来到公司需要得到物质上的、精神上的享受,而这种享受很大程度上是依赖于完善的服务设施和设备,离开了这些,服务质量就没有了支撑点,就没有后盾。

 

二、工程部的基本职能

1 、供应能源----工程部必须管理好为公司日常经营提供能源的设备如供电,供热,供冷,供汽,等负责控制和运行这些设备,并保证公司的需要。

2、设施设备维修----工程部负责公司的设备设施维修和保养。

3、设备设施增建、更新和改造----为了发挥设备的综合效益和避免设备老化,并不断提高和完善公司的形象,使公司永褒青春,提高竞争力,应对设备设施和公司装修进行增建,更新和改造。

 

三、工程部的管辖范围

1、   负责公司电力、电梯、空调系统;冷热给水、排水系统、弱电系统的运行管理、设备维护、保养和故障检修。

2、   负责公司水暖设备、机械设备的维修保养和故障检修。

3、   负责公司电冰箱、清洁机械、人力推车和五金构件的检修工作。

4、   负责公司内外装修设施、家具、装饰灯具的维修、保养工作。

5、   负责公司动力各系统的完善改造、设备更新和小项增改工程施工。

6、   对公司土建结构方面的渗漏水等负责联系处理。

7、   负责油料的储存和发放及其设备的维修保养。

 

 四、工程部组织结构

1、岗位设置

根据公司物业规模、设备概况及工程部职责范围的任务内容,设置以下类别岗位:

1-1工程部主管:负责工程部的运作管理。

1-2弱电工:负责配电及电气设施的运行维修。

1-3空调工:负责空调系统的运行和维护。

1-4电梯工:负责电梯的运行和维护。

1-5水暖工:负责给排水和水暖设施的维护检修。

1-6机修工:负责洗涤设备、五金构件和机械的维护检修。

1-7锅炉工:负责锅炉运行和维护检修。

 

2、组织结构

按以上岗位结构和人员编制,工程部技工分为2个班组:

2-1电工班:强弱电工共7人编为单独班组;其中1人兼任领班。

2-2维修班:空调、电梯、水暖、机修共5人编为一个班组;其中一人兼任领班。

 

3、管理结构

3-1各班组人员按岗位职责分别对所属工作负责;

3-2领班负责分配本班人员的工作,带领本班组人员按相关程序完成所属范围内的任务,负责对本班组人员进行考评;

3-3主管根据工程部的任务内容将工作分配到各班组,负责统筹和协调,直接对领班进行考评,必要时直接对班组技工进行考评。

 

4、组织结构图

 

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