第五章 碳和碳的化合物
3.德育目标
对学生进行爱国主义教育。
(二)重点、难点的学习与目标完成过程
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[复习提问]
(1)什么是有机物?C、H2CO3、CaCO3是否属于有机物?为什么?
(2)写出甲烷燃烧的化学方程式。
1.酒精
(1)化学式。
[讲解] 酒精由碳、氢、氧三种元素组成,它的化学式为C2H50H,学名为乙醇。
(2)性质。
[教师活动] 展示一瓶无水乙醇,让学生观察颜色和状态,并闻气味。
[
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①观察实物,结合生活常识总结出酒精的性质。
②练习配平酒精燃烧的化学方程式。
(3)用途。
[学生活动]
①阅读教材第105页,总结出酒精的用途。
②讨论怎样证明酒精中一定含有碳和氢两种元素?
[教师活动] 介绍我国在酿酒方面的重大发明和悠久历史,对学生进行爱国主义教育。
(4)甲醇。
[讲解] 工业酒精中常含有少量甲醇。甲醇有毒,切不可用工业酒精配制饮用酒。
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[学生活动] 阅读教材第106页,总结甲醇的性质。
2.醋酸
[讲解] 醋酸的学名叫乙酸,化学式为CH3COOH。当温度低于
[教师活动]
(1)展示一瓶醋酸,请学生观察它的颜色、状态,并闻气味。
(2)演示[实验5—13]
[学生活动]
①阅读教材第106
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②练习教材第108页习题1、2。
(三)总结、扩展
1.酒精的化学式、物理性质和燃烧反应的化学方程式。
2.醋酸的化学式、性质和用途。
3.常识性介绍糖、脂肪、蛋白质和肥皂。
七、板书设计
第七节 酒精 醋酸
一、酒精(乙醇)
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1.化学式:C2H50H
2.性质
(1)物理性质:酒精是无色、有特殊气味的液体,易挥发、易溶于水,与水以任意比互溶,能溶解多种有机物。
(2)化学性质:可燃性
点燃
CH3OH+3O2============== 2CO2+3H2O
3.用途。
(1)重要的化工原料。
(2)消毒剂。
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